Бархатцы - это не только красивый цветок, но и изысканная пряность. При высушивании этих замечательных неприхотливых цветков можно получить прекрасную приправу - имеретинский шафран. Эта пряность придаст пикантный вкус рыбным и мясным блюдам и супам.